Pulpo a la brasa con parmentier de patata

Sí eres más de pescado que de carne, pero te apetece ese sabor cálido y hogareño de una buena comida a la brasa no puedes dejar atrás este magnífico plato. Una mezcla perfecta entre la sencillez de un plato sin muchos más ingredientes que el propio ingrediente principal cocinado como antaño que cambia por completo su sabor.

El parmentier de patata, cambio, es acompañante más complejo en la cocina pero más sencillo en el paladar. De sabor neutro y textura suave.

Las raciones son para dos personas

INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN:
– Precalentar horno a 200º
– Calentar durante 13 min sin tapa

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