Coca de porcheta con cebolla caramelizada y BBQ

La porchetta es un plato típico de la cocina italiana, un alimento poco graso de exquisito sabor sin necesidad de aditivos ni conservantes. La cebolla caramelizada, tan utilizada en nuestro país así como la cocina francesa o marroquí, le dará el toque dulce. Y la salsa barbacoa, en su justa medida, aporta el sabor intenso de la cocina estadounidense. Este plato fusión que reinterpreta por completo la típica coca valenciana te hace recorrer Europa y cruzar el charco hasta Virginia con su sabor.

Las raciones son para dos personas

INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN:
– Precalentar horno a 200º
– Calentar durante 10 min sin tapa

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