¿Cómo hacer un menú irrexistible para tu boda?

Para que un evento sea un éxito debes tener en cuenta algunas partes importantes, será la suma de todas las que hará que sea verdaderamente un día inolvidable.

¿Qué debes tener en cuenta para conseguir una boda inolvidable?

Empieza por la elección del espacio donde celebrarás tu boda, como Rex Natura o Siglo Veintiuno dos de los espacios exclusivos de Grupo Rex, sigue por una decoración especial que pondrá en valor el lugar elegido para tu celebración, continua con música y una gran fiesta para que todo el mundo disfrute al máximo de este gran día, y por supuesto una de las partes más importantes de una boda o celebración, por no decir la más importante, es sin duda la propuesta gastronómica que ofrezcas a tus invitados.

La elección de un buen menú con deliciosos platos hará que tu evento sea todo un éxito, por eso es muy importante elegir bien cada uno de los platos, las referencias de cóctel, los vinos, bebidas y extras especiales que harán la delicia de todas las personas que invites a tu boda.  ¡Todo suma para un evento único y especial!

Después de casi 40 años de experiencia en Grupo Rex siendo referencia Gastronómica en Valencia especializados en eventos y celebraciones, créenos si te decimos que tu celebración quedará en el recuerdo de todos tus invitados no solo por lo emocionante y emotivo que fue, también por lo que disfrutaron y lo bien que comieron gracias al menú IrREXistible que creamos para ti y los tuyos.

En Grupo Rex Gastronomía y Eventos somos expertos en crear platos de alta cocina donde fusionamos gastronomía tradicional con las últimas tendencias. Todo el equipo de Grupo Rex y especialmente nuestro equipo comercial y de asesoramiento, podrá ayudarte a confeccionar el menú ideal para tu boda, atendiendo a tus necesidades, buscando el equilibrio gastronómico, proponiéndote novedades y platos más sorprendentes en base al tipo de invitados a tu boda y las ideas que quieras transmitir en tu evento. No dudes en consultarnos cualquier idea o inquietud que tengas, nuestro fin es ayudarte a crear ese menú IrREXistible que sumará a tu boda.

Por esto mismo queremos compartir contigo cuatro puntos clave a tener en cuenta para confeccionar tu menú.

1. Para empezar, incluye un delicioso cóctel con referencias sorprendentes.
   El cóctel suele ser una de las partes favoritas de muchos invitados, es un momento de reencuentro y de saludar a muchos amigos y familiares que no se ven desde hace tiempo. Hacer esto mientras tomas deliciosos y sorprendentes bocados de cóctel junto con bebidas refrescantes, es mucho más agradable todavía. Saborea unas deliciosas croquetas de Ibérico, o un sorprendente pan de Manzana con Foie, que te parece unos caramelitos de Queso o Mini Brioche de Foie Fresco a la Plancha con Compota de Manzana, ¿suena genial verdad? Son solo algunas de las referencias que te recomendamos para incluir en el cóctel, un mínimo de 10 a elegir entre todas para tener un cóctel
2. Completa tu cóctel con algunos puestecitos Buffet o showcooking.
   Sorprende a tus invitados con algún puesto tipo Buffet o de cocina en directo, showcooking, donde cada invitado puede prepararse una tapita de deliciosos quesos, degustar unas ostras frescas, coger una tabla del mejor jamón del mundo, Joselito con un cortador en directo de nuestros buffets Gourmet, tomar una cerveza helada de la barra de cervezas premium, o dejarse hipnotizar por el fuego del sorprendente Wok aliento de Dragón.
   Nuestra recomendación, incluye 1 jamón por cada 100 invitados, es éxito asegurado, y completa tu coctel con al menos al menos dos o tres puestos tipo Buffet. Te recomendaremos los más novedosos y sorprendentes.
   
3. En mesa, menú equilibrado.
   Una vez paséis todos a las mesas ten en cuenta a la hora de elegir los platos que formaron tu menú, si es un evento de día o de noche. Si es un evento de noche te recomendamos platos más ligeros como Corvina al Cous Cous de Tinta de Calamar y presa de Angus madurada a la piedra con espárragos plancha y pastel de patata, si es un evento de día puedes incluir un segundo plato más intenso como nuestra deliciosa Paletilla de corderos sobre lecho de patata a lo pobre.
   
   Los platos principales de tu evento completarán el cóctel elegido, nuestra recomendación, elegir los platos en función del número de referencias del cóctel así como los puestecitos extras tipo Buffet, no te preocupes si ahora mismo es complicado decidir que platos incluid , nuestro equipo comercial te asesora en todo momento para conseguir un menú que sea todo un éxito para ti y los tuyos.

¡Ah! Importante, recuerda siempre guardar sitio para el postre.  Nuestra Torrija de Horchata con Espuma de Natilla y Helado es uno de los preferidos, un postre tradicional de la terreta y además muy fresquito.

4. Fiesta, bebidas y bodega premium.
   Una vez tienes toda la parte gastronómica elegida, debes completar tu menú con una bodega al mismo nivel. Elegir los vinos adecuados que acompañan cada plato, realzarán el sabor de cada uno de ellos y sin duda los hará mucho más apetecibles y deliciosos. Te recomendamos elegir un buen vino blanco como Mar de Frades, perfecto para acompañar los pescados, para enfatizar el sabor de las carnes te recomendamos un tinto de las bodegas Murviedro o bien un tinto Marqués de Riscal. Para finalizar, te recomendamos Cava Juve Camps o bien Champagne Laurent Perrier para el brindis y los postres.
   Todos estos vinos forman parte de una cuidada selección, incluidos en nuestra nueva sección Gourmet para eventos y celebraciones, consulta con nuestro equipo comercial para tener más información.
   

Hasta aquí nuestras recomendaciones para ayudarte a conseguir un menú IrREXistible en día de tu celebración con GRUPO REX, en nuestros espacios exclusivos o donde tú quieras con el equipo REX Catering.

Recuerda que el día de la prueba de menú en Grupo REX, podrás probar muchas referencias de cóctel, platos y vinos y contarás con todo el equipo comercial, dirección y los metres para asesorarte y ayudarte a elegir la mejor combinación. Contacta con nosotros llamando a 962 540 943 y te informaremos sobre como celebrar un evento 10 en Grupo Rex Gastronomía y Eventos.